1、碗裏打入雞蛋,攪拌均勻;2、鍋中熱油,放入雞蛋,翻炒;3、炒熟後,出鍋;4、再向鍋中倒油,熱油;5、倒入白菜,翻炒;6、待白菜八分熟時,向鍋中倒入炒熟的雞蛋;7、加點醬油,再加入糖,蓋上鍋蓋煮10分鐘左右即可。