1、把雞蛋打發；2、然後把冷飯放進容器裏；3、澆上蛋液；4、用力搖，使的米飯上都沾上蛋液；5、把黃瓜和香腸切粒；6、起油鍋，加入黃瓜和香腸翻炒後取出；7、把米飯倒進鍋裏翻炒一下；8、然後加入適量的醬油；9、炒至米飯變軟，加入前面炒好的黃瓜和香腸；10、再加入適量的醬油；11、翻炒一下出鍋。
