材料主料：雞蛋、黃瓜；輔料：香菇適量、蔥適量、姜適量、植物油適量、精鹽適量、十三香適量；黃瓜香菇炒雞蛋做法：準備好所用的食材。黃瓜切片，西紅柿切塊兒，雞蛋打入碗內攪勻。香菇切塊兒，蔥姜切碎末。起油鍋，油熱後倒入蛋液。炒成塊狀盛出備用。鍋內再次加入由，炒香蔥薑末。放入香菇。翻炒片刻，可加入少許水。倒入黃瓜和西紅柿。翻炒均勻，放入鹽。放適量十三香，炒勻。放入雞蛋。翻炒均勻後盛出即可。
