白菜絲炒胡蘿蔔絲最正宗的做法

主料：白菜260g，胡蘿蔔1根；

輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，姜適量，幹辣椒適量，青尖椒適量，花椒適量，炒菜料適量；

1、白菜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲；

2、準備好姜和幹辣椒，青尖椒；

3、熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香後撈出；

4、下入姜和幹辣椒炒香並倒入胡蘿蔔絲翻炒；

5、倒入白菜絲翻炒並調入生抽翻炒均勻；

9、下入青尖椒，調入鹽和炒菜料翻炒均勻。