主料:土豆2個、胡蘿蔔1個。
做法:
土豆切絲,清水清洗幾遍;胡蘿蔔切絲,蔥蒜切末,備好乾辣椒絲;熱鍋涼油,放入花椒粒小火炒香;放入胡蘿蔔絲翻炒;放入蔥末和辣椒絲炒出香味;放入土豆絲翻炒;放入適量鹽和醬油炒勻;倒入適量清水將土豆絲炒熟;放入蒜末炒勻;淋入適量白醋;放入味精炒勻。主料:土豆2個、胡蘿蔔1個。
做法:
土豆切絲,清水清洗幾遍;胡蘿蔔切絲,蔥蒜切末,備好乾辣椒絲;熱鍋涼油,放入花椒粒小火炒香;放入胡蘿蔔絲翻炒;放入蔥末和辣椒絲炒出香味;放入土豆絲翻炒;放入適量鹽和醬油炒勻;倒入適量清水將土豆絲炒熟;放入蒜末炒勻;淋入適量白醋;放入味精炒勻。