主料：土豆，胡蘿蔔。輔料：油，鹽，花椒粒，蔥，蒜，味精，醋。步驟：1、土豆去皮切絲，泡水去除多餘的澱粉。2、蔥切蔥花，蒜切末，備好花椒粒。3、將胡蘿蔔洗乾淨，並切絲。4、向鍋中放油，待油熱了，放蔥蒜爆炒。5、放土豆絲，然後放鹽，花椒粒，味精，醋。6、出鍋。
