糖漿可以做成核桃酥點心,做法如下:
核桃酥點心
材料:一個雞蛋、120克細沙糖、3克蘇打粉、6克碳酸氫氨、10克糖漿、150克黃油、340克低筋麪粉、1.5克泡打粉和適量核桃碎。
做法如下:
1、黃油提前室溫軟化,準備食材、稱重;
2、雞蛋、糖、碳酸氫氨、小蘇打和轉換糖漿放入盆中,攪拌均勻;
3、放入軟化好的黃油,繼續攪拌至顏色發白;
4、低筋麪粉和泡打粉混合均勻,篩入黃油盆中,和成麪糰;
5、分成每個小麪糰,並揉圓,放入烤盤,放上核桃,按壓一下;
6、放入提前預熱至180度烤箱裏烤15到18分鐘,在烤箱中放10分鐘後取出,核桃酥點心製作完成。