南瓜餅製作方法：原材料：南瓜200克、糯米粉100克、糖2湯勺、油適量。製作步驟：1、將南瓜去皮切成薄片，放入蒸格中蒸軟；2、把蒸好的南瓜放盆裏壓成泥狀，加入白糖拌勻；3、把糯米粉放進盤裏和南瓜泥拌勻，揉成較乾的麪糰；4、把麪糰分成十份，將每份先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯；5、將油燒熱，把餅坯放進鍋裏用小火慢慢煎至略爲鼓起，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，即製作完成。
