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轉化糖漿可以做什麼
分類:
經驗
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轉化糖漿可以做蛋糕。
砂糖
經加水和加酸煮至一定的
時間
和合適溫度冷卻後即成。此糖漿可長時間保存而不
結晶
,多數用在中式月餅皮內、薩其馬和各種代替砂糖的產品中。轉化糖漿中含有豐富的糖,是蛋糕必不可少的原料。
標籤:
糖漿
轉化
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