紅燒鱸魚的做法與步驟

紅燒鱸魚的做法與步驟

首先把鱸魚洗乾淨，然後用刀在魚身上切幾刀。拿一些鹽醃製15分鐘。

然後把小紅椒，蔥，姜，蒜頭，切好備用。

準備好醬油。

熱鍋下油，將魚煎至兩面金黃，然後倒入醬油，水，水可以與魚平面即可，然後將蒜頭，蔥，姜，倒進去，燜煮10分鐘。

然後倒入小紅椒，大火收汁，即可出鍋。

成品。