豆青燜肉。食材：豆青300克、豬肉100克、生抽20毫升、蒜瓣1片、鹽1克、花生油25毫升。做法如下：1、豬肉切薄片備用；2、鍋燒熱油，放蒜茸爆香；3、放入豬肉爆炒；4、炒香豬肉後，放入生抽；5、豬肉和生抽爆香後，放入豆青；6、稍炒香豆青，放水蓋上鍋蓋燜煮大約15至20分鐘；7、燜至汁稍幹，關火放鹽調味；8、趁熱裝碟，即可食用。
