超市買的黃金糕怎麼吃

超市買的黃金糕怎麼吃

超市買的黃金糕直接在鍋裏蒸10-15分鐘就能食用。該糕點之所以在百糕之中能稱作黃金糕,是因爲該糕的工藝和發酵以及烘烤要求非常高,切片面必須是細如魚翅絲狀,糕底不可烤焦,整塊糕呈金黃色。

黃金糕本名叫蜂窩糕,發源於南洋,黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該糕點只有印尼某些地方的娘惹纔會做,所以此糕的中國原產地只有一個地方,那就是中國安置歸國華僑最多的地方廣西東盟經濟園區