步驟如下：1、準備材料：魷魚、洋蔥、香菜末、蔥花、薄荷葉切末、辣椒、蒜頭、白醋、糖、檸檬汁、魚露；2、魷魚洗淨，左右交叉斜切條紋，再切成片，用滾水燙至熟後撈起，洋蔥切絲備用；3、將材料混合，以小火煮3分鐘，等到變涼以後，再用果汁機打成醬汁；4、將做好的醬汁與調味料拌勻，再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻；5、一般而言，泰式涼拌菜，大都是用開水燙主材料後，和調味料拌勻即可。
