食材：紅辣椒500g，油適量，鹽適量，豆瓣適量，豆豉適量，甜麪醬適量，薑蓉適量，辣椒粉適量，冰糖適量，白酒適量，花椒粉適量，芝麻適量。步驟：1、紅椒切碎；2、豆豉切碎；3、鮮毛豆，黃豆，去掉了外皮；4、準備辣椒麪，芝麻和花椒粉；5、紅椒碎用白酒和鹽醃30分鐘；6、鍋中放油，加豆豉炒出香味；7、加豆瓣；8、加薑蓉；9、加紅椒；10、加甜麪醬；
