1、青椒，菜花撕成小塊，洗淨備用，豬肉切片，大蔥切片，姜切絲（沒有姜可以用薑汁代替）。2、鍋中放八角，食用油加熱。3、加入豬肉炒熟，再放入蔥，姜，幹辣椒炒出香味。4、然後放入菜花，加入醬油，蠔油煸炒。5、出鍋前放入青椒，鹽，翻炒均勻即可。經驗步驟：1青椒，菜花撕成小塊，洗淨備用，豬肉切片，大蔥切片，姜切絲（沒有姜可以用薑汁代替）。2鍋中放八角，食用油加熱。3加入豬肉炒熟，再放入蔥，姜，幹辣椒炒出香味。4然後放入菜花，加入醬油，蠔油煸炒。5出鍋前放入青椒，鹽，翻炒均勻即可。
