製作簡單,營養豐富首先準備土豆兩個,去皮清洗乾淨,然後切成條狀,肉絲一份。準備蔥薑蒜等食材,辣椒,花椒等備用。鍋中放入適量的食用油,然後將準備好的肉絲放入鍋中進行翻炒。炒至出清香即可加入蔥薑蒜。然後就可以將土豆絲一起放入鍋中,翻炒均勻,同時在加入適量的食鹽,老抽等調料。大火進行炒制,放入適量的清水,防止鍋燒乾。最後等到土豆絲炒熟之後,就可以放入適量的雞精等調料。關火就可以出鍋了。