1、準備好蘿蔔、牛肉、幹辣椒、蒜。2、將牛肉、蘿蔔切絲,幹辣椒切段,蒜切片。3、鍋內放入一勺油。4、油熱後加入幹辣椒段和蒜片爆炒。5、加入牛肉絲翻炒至六七分熟。6、加入白蘿蔔絲翻炒。7、翻炒至軟後加入半勺味精和一勺鹽。8、燒至調料融化入味即可出鍋。