牛肉炒芹菜土豆絲的做法

牛肉炒芹菜土豆絲的做法步驟如下：

1、準備剁辣椒、芹菜、土豆絲，牛肉等。

2、將芹菜洗淨、切斷，土豆洗淨，切絲。

3、將牛肉洗淨、切絲。

4、牛肉絲放入碗中，加入蛋清、食鹽、生粉、生抽，攪拌均勻。

5、鍋中倒油，將芹菜，土豆絲大火炒出香味。

6、將芹菜土豆絲盛出備用。

7、鍋中熱油，將姜蒜爆香。

8、倒入辣椒、牛肉絲，煸炒。

9、加入十三香、生抽、蠔油，大火爆炒。

10、出鍋即可，這樣美味的牛肉炒芹菜土豆絲就做好啦。