材料主料:土豆1個、芹菜400g;輔料:油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量土豆胡蘿蔔炒芹菜,具體做法如下:1、芹菜去葉子,清洗;2、土豆去皮;3、芹菜洗好切段;4、土豆切條;5、胡蘿蔔切絲;6、鍋中加油,先炒胡蘿蔔;7、之後放入土豆條多炒一會;8、土豆變熟的樣子放入芹菜段繼續超;9、之後加一點水和鹽炒到收湯既可;10、小貼士芹菜一定要泡一會,洗3次。葉子也不要扔掉,可以做湯,配菜什麼的,很有營養。