幹牛肉炒芹菜的食材:主料: 幹牛肉200g 芹菜200g輔料: 油適量 鹽適量 香菜適量 青紅辣椒適量 姜蒜適量芹菜,青紅辣椒,幹牛肉,香菜。芹菜洗淨去掉葉子切段,香菜切段備用牛肉洗淨切片,起鍋放水放入牛肉煮2分鐘撈出瀝乾備用起鍋放油放牛肉翻炒一分鐘放大蒜芹菜翻炒至熟放青紅辣椒,加一點鹽炒勻最後放入香菜,薑絲,翻炒片刻即可