準備食材:豆腐皮150克、尖椒60克、黃瓜80克、蔥花5克、食用油5毫升、五香粉1克、生抽5克、鹽2克。蔥花備用,豆腐皮切片;尖椒切塊,黃瓜切片;倒入食用油、蔥花、豆腐皮、五香粉、生抽,翻炒均勻;倒入尖椒、黃瓜、鹽,翻炒均勻。