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嗆豆腐皮的做法：1、把豆腐皮切成菱形片，木耳切小塊，玉蘭片、荸薺分別切成片；2、雞蛋、50克澱粉、少許醬油攪成糊；3、再放入豆腐皮片攪拌均勻；4、炒鍋放火上，倒入油燒至七成熱，下掛糊的豆腐皮片炸黃，撈出控淨油；5、炒鍋內放入油，...

1、豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊；2、冬筍、豬肉都洗淨切成細絲3、薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎；4、麪粉放入碗內，加水調成溼漿；5、炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、...

主料：豆腐皮，韭菜。配料：食鹽，調和油，生抽。步驟：鍋中放水燒開，然後加入豆腐皮焯一分鐘；撈出豆腐皮，過冷水後，將豆腐皮切條；韭菜洗淨切段；鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘；放入韭菜炒至韭菜變軟；加鹽及少許生抽調味，即可食用。...

豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮春捲是一道營養餐首先要將備好的整...

1、材料：香椿、豆腐皮、鹽、雞精、香油、香菜。2、用一張之前的圖片，香椿清洗乾淨，焯水備用。3、豆腐皮也焯水，爲的是更柔軟一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韌性。4、把香椿加入鹽和雞精香油拌一下，豆腐皮切成寬度五釐米左右，長度...

豆腐皮怎麼吃共有4步。豆腐皮可以做豆腐皮包肉、紅燒豆腐皮包飯、臘肉燜豆腐皮。以下是豆腐皮包肉的具體操作步驟：操作/步驟1、五花肉剁成末加金針菇五花肉剁成肉末，加入金針菇末。2、加入調料攪拌均勻加入鹽、雞精、生...

海帶豆腐皮做法：一.材料：豆腐、海帶、嫩薑絲少許、精鹽適量。二.做法：1、將豆腐清洗，切成小四方塊。2、將海帶清洗，切成條。3、鍋中加入適量清水，下入海帶用大火煮開後，改用中火煮至海帶變軟。4、下豆腐塊，以精鹽調味，再煮沸約...

食材用料：北豆腐400克，雞蛋1只，青椒1枚，鹹菜1小塊，蒜3瓣，花生油1勺，生抽2勺，白糖適量，香油適量，醋半勺；做法：1、豆腐控幹水切成大小一致的塊；2、雞蛋攪拌成液；3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上；4、油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的...

1、豬肉剁成肉糜，蔥姜切末，剁入肉糜中。2、放入適量鹽、生抽、雞蛋、花椒粉，拌勻，順一個方向攪打上勁，插入筷子不倒即可。3、胡蘿蔔切絲，豆腐皮鋪平，在一頭鋪上肉餡，放上胡蘿蔔絲。4、捲起來，儘量緊一些，末尾塗少許澱粉，收口即可...

黑芝麻豆腐皮煮雞蛋的具體做法：一、主料：黑芝麻1兩、雞蛋1個、豆腐皮1兩。二、輔料：紅棗6粒、雪梨1個、檸檬4片，白糖100g。三、做法及步驟：1、黑芝麻洗淨後放進攪拌機內加少許水攪成糊狀。2、先注入清水2碗於煲內，再放入紅...

材料：青辣椒，幹辣椒2個，調和油適量，食鹽，醬油。1、先用溫水泡發乾豆腐皮；青辣椒辣椒斜切絲；幹辣椒切絲。2、泡發好的豆腐皮切條。3、鍋中倒油，先放幹辣椒，再放切好的青椒。4、放入切好的豆腐皮，翻炒，放鹽、醬油即可出鍋。...

把金針菇用豆腐皮捲起來，然後再用平底鍋去煎煎到焦焦的，以後撒一層燒烤料，吃起來很有燒烤的味道。平底鍋中加入適量油，把穿好的金針菇平鋪在鍋裏撒入適量蒜米一面煎至後翻面，每一面都煎一下加入適量生抽加入少許蠔油也可以...

1、食材：海帶200g豆皮200g豬肥肉100g燒滷大王一包生薑10g大蔥一根生抽一勺老抽一勺鹽8g冰糖兩粒2、步驟：準備好食材，海帶要提前泡發。豬肥肉切厚片，薑切片，大蔥切段。豆皮、海帶切寬段。鍋燒熱，加入肉片煸炒出油，在加入部分...

魔芋豆腐皮的做法一：材料：魔芋粉10克、水500克、食用鹼1克。做法：1、把1克鹼用適量涼開水化好。2、將500克水放入鍋中燒開。3、把10克魔芋粉徐徐撒入燒開的水中，調小火用攪拌器不停攪拌20分鐘左右。4、當鍋中的溶液攪拌到...

將豆皮對摺捲起，中間切一刀之後，再對齊準備切絲，切好的豆腐皮，切好後讓在稍大點的容器裏，倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着，青椒洗乾淨，切成滾刀塊。蒜也切末待用，油鍋裏爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻，再放入瀝乾水分...

豆腐皮不焯水是可以吃的，吃豆腐皮是否焯水是根據個人口味來的。豆腐皮是漢族傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣...

兒子挑食的厲害，但是偏偏最愛豆腐皮。豆腐皮卷青菜是兒子特別喜歡的營養早餐，今天分享給大家！把豆腐皮放涼水裏上鍋煮，水開後煮2-3分鐘。豆腐皮整塊變軟就好生菜取嫩的葉子洗淨瀝乾水分然後切碎備用把煮好的豆腐皮瀝乾水...

1、我們把買來的豆腐皮切成如圖所示的小條放在盤子裏備用。2、我們起鍋燒水，水開後把切好的豆腐皮下入水中，焯一下水撈出來用涼水衝一下，放在準備好的籃子裏，控幹水分備用。3、我們拿出一個盆子，然後倒三勺紅辣椒麪，一勺食...

蝦和豆腐皮的做法爲：1、蝦剪去頭須洗淨待用；2、豆腐皮切絲待用；3、燒熱油鍋，下蔥花爆香，下幹辣椒；4、下豆腐皮翻炒，下生抽，五香粉，鹽；5、下蝦翻炒，加入料酒，快出鍋時候加一點糖提鮮。小貼士：蝦仁提前醃製更易於入味；豆皮具有一定的...

主料：蒜黃1把、豆腐皮1張。輔料：油適量、鹽適量、八角適量、幹辣椒適量、醬油適量。做法：1、蒜黃摘淨，洗乾淨備用；2、豆腐皮一張備用；3、將蒜黃切4釐米左右，放盆中備用；4、將豆腐皮切粗絲備用；5、鍋內放油、八角、幹辣椒；6、待...

豆腐皮與牛肉一起煮的時候，必須十分注意烹飪的方法，因爲牛肉烹調時間必須長一些纔會酥軟入口，而豆腐皮經不起長時間燉煮，所以在製作時必須等牛肉完全酥軟後，再放入豆腐皮，再加調料，大約燉10分鐘左右後出鍋，這樣會剛好達到最佳...

1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡兩個小時，然後將小蔥切蔥花，胡蘿蔔切絲備用。將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。2、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同攪...

材料：豆腐皮、青椒、紅椒、黃豆芽。１、豆腐皮切成細絲。青椒去掉中間的籽和白筋，然後切成細絲。香菜切成段，莖和葉子分開。蔥和姜也切成絲，香菜根和蔥姜一起爆炒。２、炒鍋放入少許花生油，下入蔥絲、薑絲和香菜根炒出香味。３、...

豆腐皮高蛋白，不含膽固醇，低脂肪，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保護心臟的功能，含有多種礦物質補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。豆腐皮洗淨，疊加在一起，豆...

豆腐皮的家常做法：食材：豆腐適量、青豆適量、白糖適量、白醋適量、水澱粉少許、姜適量、食鹽少許、色拉油適量。步驟：1、準備好所有食材，將豆腐切去兩面，用尖刀切成長塊；2、脆炸粉，加入適量玉米油、適量鹽和適量水調和成脆漿...