海帶豆腐皮做法:一.材料:豆腐、海帶、嫩薑絲少許、精鹽適量。二.做法:1、將豆腐清洗,切成小四方塊。2、將海帶清洗,切成條。3、鍋中加入適量清水,下入海帶用大火煮開後,改用中火煮至海帶變軟。4、下豆腐塊,以精鹽調味,再煮沸約4分鐘,加入薑絲。5、打開鍋蓋。