材料:青辣椒,幹辣椒2個,調和油適量,食鹽,醬油。1、先用溫水泡發乾豆腐皮;青辣椒辣椒斜切絲;幹辣椒切絲。2、泡發好的豆腐皮切條。3、鍋中倒油,先放幹辣椒,再放切好的青椒。4、放入切好的豆腐皮,翻炒,放鹽、醬油即可出鍋。