柑橘如何長期保存不爛

柑橘如何長期保存不爛

1、柑橘冷庫保鮮法:柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃,柑橘類果實不能耐受過低的溫度,溫度過低會導致果肉品質下降和發生冷害,因此要注意庫內溫度穩定。

2、地窖儲藏法:地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法,便用50%甲醛噴霧消毒,將窖底墊上細沙鋪上稻草,以“品”字形堆放3-4層果實,擺放時果實果蒂要朝上,之後將地窖口密封,每隔十天檢查一次,及時淘汰爛果及蒂腐果。

3、河沙儲藏法:選乾淨細溼河沙,溼度以手握成團、鬆手能散爲宜,先在儲藏瓦缸(壇)底部鋪一層2~3釐米厚的河沙,然後再放一層柑橘,再蓋一層沙,依此反覆堆放,最後一層多蓋一些沙。 採用此方法,柑橘可以保鮮50天左右。

4、木屑儲藏法:將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後,鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑,之後在擺放一層柑橘果實,擺放時果實果蒂要朝上,再蓋上3-4cm的木屑,再擺上果實,依次擺放八層即可。