蘿蔔770克、牛排骨395克、桂皮適量、大料適量、料酒適量、生抽適量、鹽。將蘿蔔清洗一下,放在案板上切開。隨後,將切好的蘿蔔下入高壓鍋中,合入焯好的牛排骨。接着,擱入桂皮和大料,加適量的料酒,加入一些清水。蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。燜至沒氣後開蓋,最後,加適量的生抽。調味翻勻,即可。