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烏雞白鳳丸可燉湯，但最好的食用方式爲口服。烏雞白鳳丸是口服藥物，具有補氣養血，調經止帶的作用，最好不用來煲湯，煲湯的高溫下會破壞藥物本身應有的營養作用或引起藥物與食材間的毒性反應影響健康。燉湯也可以，一般也和雞、...

可以。栗子紅薯排骨湯：栗子400克，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。做法：排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入...

黃芪當歸湯是一道以黃芪、當歸、紅棗爲主料的湯，其主要功效爲補養氣血，可用於氣血不足所引起的面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症的輔助食療。黃芪是溫補性藥物，對於發燒、咯血、熱毒、氣滯、便祕、陽亢等...

黑土雞與墨木耳燉湯最好，做法如下：一、材料黑土雞半隻、黑木耳20克、姜2片、鹽5克、蔥1段、紅棗5粒二、做法1、黑土雞洗淨，控水，黑木耳泡開洗淨；2、黑土雞入開水鍋中焯2分鐘，撈出；3、另起鍋，放入焯好的黑土雞，加入蔥姜，加沒過的...

不能一起燉湯，艾葉屬寒性食物，鴿子屬熱性食物，兩者不能一起次，會起衝。鴿子湯的做法：1、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1、5小時。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞...

主料：公雞半隻。輔料：鹽適量、玉米1根、冬瓜200g、當歸適量、黃芪適量、黨蔘適量、紅棗適量、千張1張。步驟：黨蔘、黃芪、當歸洗乾淨。放在鍋裏冷水下鍋。放入紅棗，大火煮開轉小火燉1個小時。冬瓜切塊，千張切絲，玉米切小段...

原料：豬蹄750克。調料：鹽、蔥各13克、姜8克、香油、料酒各25克、花椒5粒、冰糖50克、湯1300克。做法：將豬手刮洗乾淨，然後焯水，再洗乾淨，瀝乾。將姜、蒜、大蔥、八角、桂皮、花椒等香料爆香。放入豬手翻炒，加入生抽、老抽、...

桂圓燉湯要剝皮；如果是藥劑裏的桂圓，就不用剝皮了。桂圓即龍眼，益智。莆田當地百姓稱爲三尺農味；常綠喬木，高通常10餘米;小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15到30釐米或更長；小葉4到5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀...

1、草魚宰殺，兩頭切一刀，挑出腥線，去頭去尾，再用刀片成兩片，切成段後倒入料酒去腥，醃製十分鐘左右。2、將杭椒、蒜瓣切好備用。熱鍋冷油，然後下入草魚煎製片刻，注意不要用鏟子翻，以免魚肉碎掉。3、煎製表面微幹，之後加入薑片，倒...

紅毛雞是國家二級保護動物，嚴禁非法獵捕、殺害和運輸。紅毛雞學名爲褐翅鴉鵑，是杜鵑科鴉鵑屬的鳥類，黑色的嘴較爲粗厚，尾羽呈長而寬的凸狀。雌雄同色，通體除翅和肩部外全爲黑色，頭、頸和胸部閃耀紫藍色的光澤，胸、腹、尾部等...

可以的。青蒜生蠔煲。原料：生蠔、青蒜、姜茸、蒜茸、蔥絲、紅椒絲、蠔油、生抽、老抽、糖、慄粉、水。做法：1、將生蠔置在膠箕內，加入1湯匙及少許生粉，將膠長春搖動，並用少許清水倒入，這時生蠔肉附有污泥及潺便隨着水分流出...

用料：黃花菜，豆腐500克，蔥段，鹽，料酒10克，雞精10克，水，澱粉，胡椒粉一到兩小勺。黃花菜豆腐湯的做法：1、泡發的黃花菜切碎，豆腐切小塊；2、蔥段爆鍋，黃花菜下鍋稍炒，加清水一湯碗水開後放入豆腐塊。3、再次開鍋後放鹽、料酒稍煮，出鍋前...

桂圓紅棗豬心湯適合老人和小孩吃。具體做法如下：食材用料：豬心、紅棗、龍眼肉、薑汁、料酒、鹽做法：1、將紅棗去核後裝盤備用；2、豬心洗淨後切成厚片，然後將豬心中的血水去掉，將豬心放入盆中備用；3、在盆中加入料酒和薑汁與...

1、準備食材羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊、料酒二分之一匙、胡椒粉少許、精鹽2勺匙、白糖二分之一匙、味精一1匙；2、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；3、鍋內加水，待水開時...

配料：豬腳，燉排骨，調料包一袋。做法：1、將洗淨的豬腳如冷水鍋，放入幾片姜大火同煮。2、煮開後轉小火咕嘟着，把飄在上層的浮沫撇除乾淨。3、將撇淨浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包，擰至高檔煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味...

老鵝湯食材明細:主料老鵝，輔料枸杞、蔥、姜，調料鹽、料酒。老鵝湯做法:1、將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用；2、鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘；3、大火燒沸10分鐘後加鹽調味即可。...

燉湯：採用隔水加熱法，把食材與清水放放沙鍋裏，蓋上鍋蓋，置於一大鍋內，鍋內的水量低於沙鍋，以水沸時不溢進沙鍋爲宜。隔水燉法可使原料和湯汁的受熱穩定，菜餚鮮香味不易流失，湯汁則清澈如水。此外，在燉的過程中不需要加水，若以一...

白蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還...

用料：海鰻、芹菜、生薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、生粉。鰻魚燉湯的做法步驟：1、鰻魚去骨切條，放入蔥薑黃酒，少許鹽和味精醃一下。2、醃製完的魚肉用生粉拍一下。3、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將鰻魚大骨稍煎一下，加黃油少...

一般就半個小時左右。幹竹蓀燉湯的做法如下：材料：幹竹蓀適量、豬大骨頭適量、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量、食鹽適量、蔥適量、香菜適量。做法：1、將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗乾淨，薑切片，蔥切斷備用;2、排骨涼水下鍋，用...

主料：鯽魚1條、大蔥適量、薑片適量、白胡椒粉適量、鹽適量製作步驟：鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片；鍋裏放油，將魚煎一會；煎好的魚放入適量水；放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉；大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量...

蜈蚣燉湯不行，味道不好，野生蜈蚣有沒有毒不可確定。蜈蚣常見作藥用，泡藥酒最常見。祛風溼活血，治療痹症。用法用量：每次服30到40毫升，每日早晚各服一次。小兒用量酌減。二十五日爲一療程，休息五日再服第二療程。一二療程後，停...

1、鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。2、鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生鸞毛的幼角。前者習稱“花鹿茸”...

用料：豬大排500g，食鹽適量，鮮石斛50克，蓮藕。步驟：1、.石斛去掉根，去掉殘枝黃葉，洗乾淨；2、排骨，豬骨放開水鍋灼過，沖洗乾淨；3、石斛，藕，切段，材料準備好；4、石斛，豬骨頭，蓮藕加適量水煲開10分鐘左右；5、改小火煲2小時，放鹽調味。...

做法爲，準備材料甲魚、烏骨雞、鹽、味精、胡椒粉、料酒、姜、大蔥。將甲魚宰殺放血後，先用70攝氏度的水燙一下，再放在90攝氏度的水中燙一下撈起。颳去其頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順着裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗乾淨。用刀...