糉葉黴了能用嗎

不能。如果用發黴的糉葉包糉子，食用可能會出現不適症狀。

糉葉是糉子必不可少的材料之一。糉葉品種繁多一般由蘆葦葉、箬葉等製成，南方以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是糉子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。