怎麼炒黃瓜雞蛋

1、準備好所有的材料。黃瓜去皮切菱片，蒜切碎步。

2、取一個碗，把雞蛋打入碗中，加入少許鹽，再加入少許溫水攪拌均勻。

3、鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞蛋液，煎熟後撈出備用。

4、鍋中倒入適量的油燒熱後放入蒜末爆香，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入雞蛋，翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。