蔥油餅、雞蛋餅、煎餅卷大蔥、鍋出溜、雞蛋湯麪等。
雞蛋餅的做法：
１、麪粉、鹽稱量好。
２、將１１０克熱水倒入麪粉中用筷子拌成絮狀，再將冷水倒入麪粉中混合均勻。
３、揉成光滑的麪糰，醒３０分鐘左右。
４、３勺花生油燒開，倒入碗中待到溫熱再加麪粉１小勺攪拌均勻。
5、雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
6、醒好的麪糰揉勻排氣，繼續醒發１５分鐘，醒好搓成長條。
7、切成５０克左右的小劑子，擀成長條狀，抹上一層油酥對摺。
8、捲起來壓扁，醒發５分鐘，然後把麪糰擀成直徑２０釐米左右的餅。
9、平底鍋預熱抹上一層油放入餅坯。
10、等餅鼓起來，餅的一角掀開倒入蛋液稍等幾秒，翻面。
11、等到兩面都上色，雞蛋成熟後即可。
