做法:
1、臘肉用溫水浸泡半小時後,瀝乾水分切成薄片;
2、青蒜洗淨去根切段,乾紅辣椒掰小段;
3、油熱,倒入乾紅辣椒和花椒,出香味後,倒入臘肉片翻炒;
4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明;
5、倒入少許生抽,炒勻後倒入青蒜,關火;
6、將青蒜翻炒均勻即可。
做法:
1、臘肉用溫水浸泡半小時後,瀝乾水分切成薄片;
2、青蒜洗淨去根切段,乾紅辣椒掰小段;
3、油熱,倒入乾紅辣椒和花椒,出香味後,倒入臘肉片翻炒;
4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明;
5、倒入少許生抽,炒勻後倒入青蒜,關火;
6、將青蒜翻炒均勻即可。