鬆餅需要準備材料:苦蕎蛋糕粉、雞蛋、牛奶、糖。共分爲3個步驟。以下是鬆餅做法詳細操作: 操作/步驟 1、準備麪糊 蛋清蛋黃分離,加入牛奶、麪粉,攪拌均勻。 2、打發蛋白 打發蛋白,倒入麪糊中,攪拌均勻。 3、煎鬆餅 鍋中燒油,小火放入麪糊,煎至金黃即可。