黍子是什麼農作物

黍子，單子葉禾本科植物，生長在北方，耐乾旱，一年生栽培作物，民間稱爲"黍子"、"黍谷"，有的地方因爲多用黍米釀酒，又稱爲"酒米"。籽實淡黃色，常用來做黃糕和釀酒。

農作物指農業上栽培的各種植物。包括糧食作物﹑經濟作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木)兩大類。可食用的農作物是人類基本食物的來源之一。