1、準備食材，麪條進行蒸煮，因爲麪條蒸煮的時間比較長。鋼筋鍋內加適量水放篦子，把麪條散放在篦子上並撒點香油防止粘塊，蒸煮20-30分鐘。
2、鍋燒熱加油，放肉進行翻炒把肉炸出油來，加入鹽和老抽，然後放入豆芽、芹菜進行翻炒至五成熟加水燉煮。
3、待煮至七成熟時用勺子把菜水盛出。
4、把菜水盛入碗中並適當調味添加佐料。
5、這時菜中水分較少需再加適量水並進行翻炒。
6、等菜水再次沸騰加入蔥花。
7、這時把麪條放在菜的上面不要靠着鍋邊。
8、用筷子把麪條進行散開。
9、把菜水均勻撒至麪條上。
10、把菜和麪條充分攪拌均勻。
11、這時，美味的麪條就完成了，可以開吃了！
