薰豆腐乾可以放冷凍嗎

薰豆腐幹可以放在冰箱裏進行冷凍，這樣會延長薰豆腐乾的保存時間，而且可以防止水分的侵入。薰豆腐乾是一種特色傳統小吃，熏製而成的豆腐表面呈棕黃色，其表層很結實，但裏面是細白鮮嫩的，吃起來帶有濃郁的木香或穀糠香味。薰豆腐乾中含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，其營養價值較高。