攤土豆絲坨子的做法：主料：土豆2個，青椒1個；配料：鹽，味精，醋，植物油；步驟：土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡；青椒去籽切絲，大蒜切片；植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒；加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲；翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋即可。
