鹽焗雞用過的鹽還能用嗎

因爲鹽中的鈉離子很容易流失，而鹽中的主要成分是含有人體所必須的微量元素鈉，失去鈉離子的鹽就跟沙一樣，吃了也對人體無益。

多鹽的危害：

1、高鹽飲食有升高血壓的作用；

2、促進動脈粥樣硬化，吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用；

3、高濃度食鹽可破壞胃黏膜，同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會；

4、易患感冒，多吃鹽的人易患感冒，因爲高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；

5、加快骨鈣丟失，多吃鹽易患骨質疏鬆症，動物實驗表明，給小兔餵食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低百分之50。