材料：雞翅若干、蔥、姜20g、鹽、雞精、花椒粉適量。做法：1、雞翅洗乾淨，在上面劃幾個口子，方便入味；2、在電飯煲中放油，放蔥姜熗鍋，把雞翅下鍋翻炒一下；3、放一點老抽（顏色深，一點就可以），在放鹽，雞精，花椒粉，翻炒一下；4、 加水蓋鍋悶燉，知道雞翅燉爛，把湯汁吸收爲止；5、放味精出鍋。
