一、無毒。可以一起煮,互不影響,且味道鮮美。二、原料:金針菇、牛肉、小油菜。三、調料:香油、花椒粉、自制調料油、鹽、胡椒粉、澱粉、麪包糠、蔥姜適量。四、做法步驟:1、牛肉剁成末,加鹽、香油、麪包糠、少量澱粉、水、蔥薑末製成肉餡。2、金針菇、小油菜入水汆燙備用。3、鍋加水燒至40度左右,汆制牛肉丸。4、砂鍋加水,下入牛肉丸,滴入調料油。5、最後下入小油菜即可上桌食用。