做法：
1、麪粉篩三到四次。
2、將雞蛋的蛋黃、蛋清分開放置備用。
3、蛋清裏放適量食鹽。
4、打蛋清，將蛋清打至粘稠狀。
5、取適量的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、將適量的砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，充分攪拌。
8、把篩過的麪粉慢慢放入上面的蛋奶糊中，充分攪拌。
9、把打好的蛋清倒入面湖，攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，將麪糊倒進去。
11.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
12.20多分鐘後，跳到保溫保上個半小時，再按下煮飯鍵，跳到保溫檔後再保個半小時後即可。
