摘取南瓜藤嫩尖，準備主料與輔料，聖女果，辣椒，蒜，蔥等；將南瓜梗去皮截成小段，嫩的南瓜葉用手揉搓幾下；所有南瓜藤擇洗乾淨，控水備用；聖女果洗淨備用，辣椒切絲、蒜切碎、蔥切段；鍋燒熱，倒入色拉油，待油燒至七成熟放入輔料爆香；加入南瓜藤大火翻炒，翻炒幾下加入適量鹽；炒至斷生加入適量味精裝盤，擺上聖女果點綴，力求做到色香味俱全。
