冬瓜核桃花生燉排骨做法如下:材料:排骨、花生仁、冬瓜、姜、鹽。具體步驟:1、將排骨剁小塊洗淨,冬瓜切小塊,花生洗淨,薑切片;2、將排骨開水裏焯一下去血腥味;3、將排骨、冬瓜、花生仁、薑片一起放入鍋中,加適量清水;4、大火燒開後,轉小火,燉一小時;5、加適量鹽調味即可。