蠶豆瓣怎麼做好吃

蠶豆瓣可做青椒炒蠶豆瓣、雪菜蠶豆瓣、蠶豆瓣炒雞蛋等。以青椒炒蠶豆瓣爲例，一共3步，以下是做青椒炒蠶豆瓣的詳細操作：

操作/步驟

1、剝好備用

蠶豆剝好備用。

2、切碎備用

青椒、大蒜子切碎備用。

3、下蠶豆瓣翻炒

鍋裏熱油，先將青椒、蒜籽下鍋炒香，下蠶豆瓣翻炒，加入鹽、味精、清水燜，湯汁收幹起鍋即可。