烙餅鬆軟的做法步驟如下:1、麪粉加溫水和少許油和麪,麪糰需要稍軟一些;2、在案板撒少許麪粉,在擀麪時刷油;3、然後撒上椒鹽捲成團;4、把卷成團的面擀成麪餅放入電餅鐺中烙制;5、烙餅要烙制兩面金黃色即可。