豬蹄怎麼做纔好吃

豬蹄怎麼做纔好吃共有4步。可做滷豬蹄、醬豬蹄、花生燉豬蹄等。準備食材：豬蹄、水、料酒、白糖、鹽、醬油、姜、老抽、肉蔻、香葉、大料、白芷、花椒。以下是滷豬蹄的具體操作步驟：

操作/步驟

1、焯煮豬蹄

豬蹄洗淨，冷水下鍋焯煮5分鐘後，撈出備用。

2、放入食材

另取鍋，倒入豬蹄，放入料酒、白糖、鹽、醬油、姜、老抽。

3、加入香料

加入水、肉蔻、香葉、大料、白芷、花椒。

4、燉兩小時

小火燉兩小時撈出即可。