製作方法:1、準備好土雞半隻、香菇20克、黃豆30克、枸杞20克、黨蔘20克、玉竹20克、紅棗10克、桂圓15克、大蔥3段、老薑3片、並且將藥材洗淨;2、使用涼水將雞洗淨,切小塊備好;3、把切好的薑末放入盆中,與雞肉混合,同時放入少量的料酒;4、將雞肉與料酒混合後,在盆子裏放上半個小時以上,讓其充分結合,去除腥味;5、將雞塊放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮開,撇去浮沫;6、將相關藥材放入砂鍋中使用中火慢燉;<