雞湯米線需要的材料有魚丸、米線、雞湯、瘦豬肉、青菜、火腿腸、枸杞子、蠔油、生抽、鹽、花生油。具體做法如下：1、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油醃製半小時；2、青菜洗乾淨；3、火腿切片、魚丸、枸杞子備用；4、米線備用；5、雞湯倒入砂鍋內，放入枸杞子；6、大火煮開後，加入魚丸繼續煮；7、加入米線；8、後加入青菜、肉片；9、然後再加入火腿片，大火煮至沸騰2分鐘即可關火。
