若是400毫升一杯奶茶等於一碗米飯熱量。由於珍珠奶茶主要由茶水、糖漿、奶精、固體添料和液體添料組成。
現在的奶茶通常是用奶茶粉衝調而成的，以某著名品牌的鹹味奶茶粉爲例，每次衝調一小包奶茶粉，含量是20克，其中有蛋白質4.3克、脂肪6克、碳水化合物7克，合計熱量約100千卡；此外還有鈉0.37克、鈣125毫克。從數值上看，顯然奶茶是蛋白質和鈣的好來源。但換個角度，一杯奶茶提供的熱量約等於一小碗米飯，大概已有全天能量需求的5%，而加了糖的甜味奶茶熱量更高。
此外，奶茶中的鈉含量也不低，已經有全天推薦值的6%，在高鹽膳食普遍存在的今天，同樣應當引起重視。因此，奶茶是一款營養比較豐富的熱飲料，甚至可以在餓肚子的時候及時爲身體補充能量。但若是在正常飲食之餘把它當做休閒飲品，就應當注意不要喝太多，並且要適當減少當天正餐的量。
