香辣蝦尾的家常做法共分爲3步，需準備的食材有龍蝦尾、食用油、薑片、大蒜、八角、青花椒、幹辣椒、肉蔻、香葉、肉桂、啤酒、蔥、紫蘇、鹽。以下是製作香辣蝦尾的詳細步驟： 操作/步驟 1、炒香料 鍋熱倒油，加入薑片、大蒜、八角、青花椒、幹辣椒、肉蔻、香葉、肉桂炒出香味。 2、煮蝦尾 加入龍蝦尾、啤酒，大火煮開，轉小火煮30分鐘左右。 3、收汁 加入蔥、紫蘇、鹽大火收汁即可出鍋。
