菠菜土豆怎麼做

主料：菠菜300克、土豆200克；

輔料：油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、蒜泥少量；

做法步驟：

1、土豆洗淨去皮，菠菜焯水後瀝乾；

2、蔥切絲，薑切片，土豆切細條，菠菜切成一寸寬的段狀；

3、熱油鍋，放入蔥姜爆香後撈出；

4、放入土豆中火翻炒，待土豆表面炸到金黃色時放入菠菜，放入適量的鹽和少量的蒜泥；

5、翻炒均勻即可出鍋。